Alors que les fleurs commencent à éclore, que les matins s'éclaircissent et que nous entrons dans la nouvelle saison, c'est le moment idéal pour rafraîchir votre café et créer un espace accueillant pour les nouveaux clients comme pour les habitués. Mettre à jour vos tableaux de menu peut donner un coup de jeune instantané à votre café, mais une autre façon efficace d'améliorer votre installation est de repenser votre vitrine de pâtisserie. Une vitrine bien conçue non seulement conserve la fraîcheur de vos pâtisseries et de vos produits de boulangerie, mais rehausse également l'aspect général de votre café, en faisant un élément clé de l'organisation de votre boulangerie.
Choisir un écran adapté
Une superbe vitrine de boulangerie est à la fois pratique et visuellement attrayante. Les présentoirs de George & Willy permettent aux clients de tout voir d'un coup d'œil, avec des designs modernes qui gardent un aspect propre et minimaliste. Choisissez entre notre vitrine de boulangerie originale à un seul niveau (sauf empilée !), ou transformez votre comptoir avec le roi de tous les meubles, la vitrine de boulangerie à trois niveaux.
Le placement est important
Le placement est essentiel. Positionner votre présentoir de boulangerie près du comptoir ou à hauteur des yeux permet aux clients de voir facilement ce qui est disponible sans avoir à demander. Nous savons tous à quel point les chocolats aux caisses des supermarchés sont tentants, et ils y sont placés exprès. Placez votre vitrine à pâtisseries au comptoir de commande, et vos clients auront du mal à résister à un croissant fraîchement cuit à tremper dans leur cappuccino.
Si votre aménagement le permet, ajouter un banc ou un petit espace d'attente à proximité empêche les personnes de se rassembler autour du comptoir et de bloquer l'accès au design de l'étagère d'exposition. Un simple Table Talker avec "Commander ici" ou "Attendre ici" peut aider à créer une expérience plus fluide.
Créer une esthétique de boulangerie
Au-delà de la fonction, l'esthétique de votre boulangerie joue un rôle important dans l'expérience client. Que vous optiez pour un look de boulangerie moderne avec des étagères d'exposition élégantes ou une ambiance de boulangerie de luxe avec des tons boisés chaleureux et des finitions élégantes, une idée de rangement bien pensée garantit que votre espace reste ordonné et accueillant. Les petits détails, comme des plateaux soigneusement disposés, une signalisation simple et un éclairage réfléchi, contribuent tous à un design de pâtisserie soigné.
Si vous cherchez des moyens de moderniser votre café ce printemps, commencez par votre vitrine de boulangerie. Un petit changement peut avoir un grand impact, transformant votre petite boulangerie ou maison de boulangerie en un espace qui semble frais, organisé et prêt pour la saison à venir.
Besoin d'un peu plus d'inspiration ? Découvrez nos tableaux Pinterest pour tous nos designs préférés de boulangeries et cafés !
